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Château Bellefont-Belcier

33330 Saint-Laurent-des-Combes
Photos
Présentation

Créé à la fin du XVIIIe siècle, Château Bellefont-Belcier est idéalement situé sur la côte Sud de Saint-Emilion, cotoyant Château Pavie, Château Larcis-Ducasse et Château Tertre Roteboeuf. Le Domaine Bellefont-Belcier appartenait à l’origine à une puissante famille bordelaise : à la fin du XVIIIe siècle, le Comte Louis-François de Belcier avait d’abord fondé le vignoble pour ensuite, au début du XIXe, édifier le château qu’il nomme Bellefont (diminutif de « Belle Fontaine », en référence aux nombreuses sources à proximité du château issues du coteau argilo-calcaire).

Coteau Sud Saint-Emilion
Le château Bellefont -Belcier est situé sur la commune de Saint-Laurent-des-Combes dans l’aire d’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Le vignoble s’étend sur 13,5 hectares de vigne d’un seul tenant. Il est découpé en trois zones distinctes : le plateau calcaire, la côte sud argilo–calcaire, le pied de côte argilo-sableux.

Sur ces différents types de sol, nous retrouvons les trois grands cépages rouges du Bordelais  dans la proportion suivante : 72% de Merlot, 17% de Cabernet Franc et 11% de Cabernet Sauvignon reparties sur 28 parcelles.

Idéalement situé à Saint-Emilion, Château Bellefont-Belcier, un lieu chic et confidentiel est idéal pour des séminaires à taille humaine, un diner intime ou une grande réception, pour un anniversaire, un mariage, ou tout autre événement. La magnifique chartreuse du XVIIIème siècle peut loger 34 personnes et recevoir 200 personnes. La salle de conférence, l'enfilade de petits salons, la salle de réunion avec terrasse et le cuvier circulaire constituent un cadre intimiste, parfait pour vos événements. Notre propriété dispose d'équipements permettant de répondre à tout type de manifestation, de la plus intime à la plus exceptionnelle.

Venez profiter de tous les aménagements du château : relaxez-vous en extérieur au bord de la piscine avec vos invités, organisez un vin d’honneur dans le parc ou sur les terrasses, ou bien prévoyez des activités sportives au terrain de tennis et à la salle de sport du château.

Pour loger famille et amis, les nombreuses chambres de très grand confort et les 3 suites seront idéales.

La moyenne d’âge des vignes est d’environ 35 ans.

Sélection méticuleux
Les dates de vendange varient selon les millésimes et nous adaptons notre plan de cueillette à la parcelle voir au secteur parcellaire en fonction de l’optimum de maturité des raisins. La date de récolte est déterminée par la combinaison de plusieurs critères physiologiques et subjectifs, goûter le raisin est une étape importante dans notre prise de décision. Nos équipes de vendangeurs interviennent par îlot défini la veille pour le lendemain. Après une sélection méticuleuse sur pied et dans les chais, les raisins triés sont acheminés dans des cuves en bêton. Les fermentations sont réalisées sans adjonction de souffre, une dose minimale sera apportée en fin d’élevage.

Elevage en barriques
La cuvaison dure une trentaine de jours, l’extraction s’opère de façon douce avec des pigeages en cuve et des batonnages en barrique. Les jus sont goûtés tous les jours. Cette dégustation détermine le jour d’écoulage et de pressurage des marcs. Les jus ainsi obtenus partent (ou repartent) en barrique pour faire leur fermentation malolactique. Les vins du Château Bellefont-Belcier sont alors élevés dans les mêmes fûts pour une durée de 15 à 18 mois à température constante dans notre chai. La proportion de bois neuf varie en fonction des années de 30 à 40% avec un solde de fûts de 1 et 2 ans. A l’issu de l’élevage les vins sont mis en bouteille au Château.

Plus d'infos
  • Services acceptés :
    Tous services liés aux réunions et réceptions.
  • Loisirs sur place :
    Consulter l'établissement.
  • Loisirs à proximité :
    Golf, tennis, équitation, dégustation des vignobles.
  • Nos aménagements :
    Piscine, terrain de tennis, salle de fitness.

A savoir sur ce prestataire

  • Nombre de Salles :
    1
  • Privatisation :
    Domaine pour votre événement
Adresse
Téléphone :
05 57 24 72 16
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