SKANDI & PERGO TRAITEUR
Skandi et Pergo Traiteur privilégie le « fait maison » avec des produits terroir du sud-ouest.-Des produits essentiellement frais: -Nous sulimons des produits frais en conservant toujours leur authenticité. Nous privilégions les circuits courts et les produits régionaux (Label qualivore obtenu en 2015).
Notre produit Phare : Le saumon que nous proposons sous plusieurs formes ( fumaison grâce à un fumoir professionnel)
Nos équipes de cuisiniers, serveurs et maitres d'hôtels sont professionnelles et expérimentées.
Nous vous proposons des offres sur-mesure et différentes formules en accord avec vos souhaits et vote budget : Cocktail dejeunatoire/dinatoire, repas séminaire/gala, buffet debout/assis, pauses, plateaux repas.
Consultez notre plaquette spéciale mariage sur notre site !
- Philosophie :
Un professionnalisme reconnu sur les 2 piliers forts de notre métier : la cuisine et le service. - Un univers culinaire résolument tourné vers les produits terroir du sud-ouest, en conservant des valeurs de qualité, de gourmandise et d’authenticité. - Une équipe de maitres d’hôtel et serveurs professionnels, maitrisant tous les codes du métier. Le petit plus ? des bretelles et tabliers noirs pour une tenue « Chic Bistrot » - Référence :
Clubs sportifs : US Montauban, TFC By Newrest, Spacers Volley, Toulouse Metropole Basket … Entreprises : Airbus, BMW, Safran, CNRS, CNES, IOT Valley, La Poste, Caisse d’Epargne, Alten, …. Institution : Toulouse Métropole, Tisseo, CCI Toulouse, CCI Occitanie …
A savoir sur ce prestataire
- Moyens mis en place :
Nouveau laboratoire de 700m2 aux normes européennes HACCP. - Spécificités :
Label Qualivores délivré par IRQUALIM (approvisionnement en réseau local…). - Capacité de service max :
2000 à 3000 couverts / jour. - Zone d’intervention géographique :
Grand Sud-Ouest.