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La Brigade Traiteur

9 Rue de la Laque 31150 Fenouillet
Photos
Présentation

Ce qui nous distingue principalement est une approche très humaine et personnalisée. Chez nous, chaque client est différent. L’ensemble des équipes de La Brigade prend plaisir à vous servir, à travailler ensemble, et cela ce ressent sur nos prestations ! 


Notre philosophie est de trouver le savant équilibre entre travail de qualité, plaisir et détente. Chez nous, la sourire est naturel car nous formons une équipe soudée de longue date, qui prends du plaisir à travailler ensemble et à toujours progresser. 


La Brigade est depuis toujours désireuse de rapprocher le milieu culinaire à celui de l’évènementiel par des valeurs clés : l’audace, l’authenticité, l’originalité ainsi que la modernité. Notre équipe est constituée de chefs aux visions et aux techniques variées s’enrichissant de leurs différences et travaillant en cohésion avec nos équipes en salle avec rigueur et efficacité.

Nos prestations sont à destination de vos évènements en combinant le terroir, les producteurs, le bien manger, le bien vivre et surtout la saisonnalité. Nos chefs sont à votre disposition pour éveiller vos papilles et régaler vos convives lors de vos repas de mariage et d’anniversaire !

Aujourd’hui avec plus de 200 mariages à son actif, La Brigade a décidé d’investir son laboratoire de 130m2 aux portes de Toulouse. Nos outils de travail modernes et aux normes et notre expertise reconnue nous permettent de vous proposer tout type de prestation.

Plus d'infos
  • Moyens mis en place : Laboratoire, camions réfrigérés, personnel de salle, personnel de cuisine, matériel pour animations, matériel de cuisine mobile.
  • Spécificité : Produits français, du Sud Ouest de préférence. Nous essayons petit à petit de réduire nos déchets, notamment ceux liés au plastique. Nos pièces cocktails sont exclusivement dressées dans des contenants recyclables.
  • Capacité de service max : 2000.
Adresse
Adresse :
9 Rue de la Laque
31150 Fenouillet
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