Alexandre Guigard accorde une importance capitale à la qualité des produits et à leur origine. Il privilégie les circuits courts, travaille avec des producteurs locaux, et respecte scrupuleusement la saisonnalité pour garantir fraîcheur et goût à chaque plat. Chaque événement fait
l’objet d’une offre personnalisée, pensée en fonction des attentes et des envies de ses clients. Le service, tout comme l’accompagnement, se veut irréprochable, de la première prise de contact jusqu’au jour de la réception.
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