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GREGORY COUTANCEAU TRAITEUR

16 Rue Montesquieu 33000, Bordeaux CONTACTER PAR MAIL

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Gregory Coutanceau Traiteur  -
Gregory Coutanceau Traiteur  -
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Gregory Coutanceau -
Gregory coutanceau -
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Gregory coutanceau -
Gregory coutanceau -
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Gregory Coutanceau -

Chez les Coutanceau, la passion de la gastronomie est une affaire de famille. Il y a le père Richard, deux macarons au guide Michelin, Christopher le cadet qui a repris la succession du restaurant étoilé et Jennyfer, la benjamine qui travaille avec l’aîné Grégory.

Grégory est le plus entreprenant. À son actif, le restaurant Les Flots, la brasserie L’Entracte, La Classe des gourmets l’école de cuisine et de sommellerie pour les amateurs, la maison d’édition et les livres, un service traiteur. Et encore bon nombre de projets à imaginer. Un développement horizontal guidé par la passion du métier dont il prend soin d’explorer toutes les facettes.

Services proposés

Le service traiteur de Grégory Coutanceau a vu le jour en 2004, en réponse à une forte demande de la clientèle des restaurants. C'est aujourd'hui une activité de service traiteur haut de gamme, dans lequel le chef Grégory Coutanceau conjugue art de recevoir et cuisine gastronomique.

Il a été reconnu par l'association "Traiteurs de France", un gage de qualité. Présidée par Mr Gérard Calvet, cette association, qui regroupe 36 traiteurs et organisateurs de réceptions, est aujourd'hui la référence nationale des meilleurs prestataires.

La volonté de ce réseau est d'être à l'écoute du client et de satisfaire ses attentes en proposant des prestations de qualité. Pour répondre à cette demande, l'association a créé le référentiel "Qualitraiteur" afin de proposer un service professionnel, assurer des prestations de qualité, garantir une hygiène contrôlée et apporter un rôle de conseil à chaque client.

  1. Nombre de dégustations possibles : 1 dégustation par réception.
  2. Boissons proposées : Vins, sans alcool, cocktails ….
  3. Plats de substitution : végétariens, intolérants au gluten …
  4. Type de réception : Cocktail dînatoire,cocktail déjeuner, déjeuner et dîner assis, restaurant éphémères.
  5. Service annexes : Locations de tables, chaises, couverts …

À savoir sur ce prestataire

  1. Compris dans la prestation : Personnel, mobilier, décoration, nettoyage de la salle …
  2. Capacité de service : De 2 à 5 000 personnes.
  3. Durée de la prestation : Durée présence lors de l’événement, le lendemain matin …
  4. Votre philosophie : Donner du plaisir à nos clients.
  5. Votre plus : Un chef étoilé à la tête de l’entreprise .
  6. Votre conseil : Fermez les yeux et goûtez .