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Création givrée

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Venez déguster et vous serez conquis ! -
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Création givrée saura épater et ravir les papilles de vos invités lors de tous vos événements (Mariage, Portes Ouvertes, Comités d’Entreprise, Séminaire, Garden Party, Salon, Inauguration, …) en vous proposant une animation culinaire originale de saveurs glacés.

Tous les produits utilisés sont de qualité et sélectionnés minutieusement pour leur excellente saveur gustative. Et ceci pour votre plus grand plaisir ! 

Pour toutes nos animations nous travaillons essentiellement avec des producteurs locaux favorisant une agriculture raisonnée ou biologique quand cela est possible.

Services proposés

Tout d’abord nos savoureuses glaces artisanales à la plancha. Grâce à ce concept ultra tendance et ce véritable spectacle culinaire venant de Thaïlande, à l'aide d'une plancha glacée refroidissant à une température proche de -20°C, nos glaces sont réalisées à la minute, sous les yeux des convives et selon leur goût, avec des produits frais et de saison : Fruits frais entiers, biscuits, alcools, herbes aromatiques, fromages… et bien plus encore ! Notre base lactée faite maison est neutre et sans aucun additif, colorant ni conservateur.

Seuls les ingrédients qu’on y ajoute apportent leur saveur à la glace, d’où l’importance d’avoir des produits frais sélectionnés par nos soins pour leur excellente qualité gustative.

Enfin, elles sont en forme de rouleaux, ce qui leur donne un charme et une élégance incomparable.

Si vous recherchez, une animation innovante, spectaculaire et gourmande pour tous vos événements et à toutes saisons, nos glaces artisanales à la plancha vous séduiront à coup sûr !

Autre concept venant du Japon, la glace rasée ou kakigori est une technique ancestrale de fabrication de glace japonaise. Ce granité plus léger et aérien qu’une simple montagne de glace pilée est composé de copeaux finement travaillés à l’aide d’une machine mécanique, qui lui confère cette texture de neige originale. Celui-ci est agrémenté ensuite d'un sirop bio.

Enfin, des esquimaux (ou batônnets glacés) fait maison avec uniquement des fruits frais mixés et un soupçon de sirop d’agave (teneur en fruits de l’ordre de 95%). Absolument aucun autre produit n’est rajouté.

  1. Formule mariage : Glaces artisanales à la plancha, Granités, Esquimaux.
  2. Matériel spécifique à prévoir : Rien à prévoir de spécifique, une prise électrique est recommandée.
  3. Déplacements : Déplacement sur la Nouvelle-Aquitaine, en sus pour >30km autour de Bordeaux.
  4. Temps de préparation/mise en place : 1h environ.
  5. Durée de la prestation : 2h à 3h, possibilité d’augmenter cette durée.

À savoir sur ce prestataire

  1. Services annexes : Possibilité de proposer des produits annexes (desserts, jus, tapas, …) si besoin.
  2. Votre philosophie : Du fait-maison et des produits de la qualité.
  3. Votre plus : Fait-maison, produits de la qualité, producteurs locaux de préférence, agriculture raisonnée.
  4. Votre conseil : Venez déguster et vous serez conquis !